Turmeric | 鬱金

It is one of the raw materials for incense, and is read as "NYUKOU".
 
It is the rhizome of turmeric, a perennial herb of the ginger family. This is the "autumn turmeric," which flowers in the fall. There are about 50 species of the confusing genus Turmeric. Its English name is "turmeric," which is also familiar as an ingredient in curry powder.
 
It was important in the Heian period as one of the five incense materials “GOKOU”.

Attributes: Resin Rhizome
Place of origin: Southern China, India, Taiwan
Characteristics: 

Photo courtesy: OSAGAWA NISABUROU SHOTEN

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香原料の一つで、「うこん」と読みます。

ショウガ科ウコン属の多年性の草木ウコンの根茎です。これは秋に花を咲かれる「秋うこん」のことです。混乱の多いウコン属は50種類ほどあります。英語名はカレー粉の原料としても身近な「ターメリック」です。

平安時代には五香の一つとして重要でした。

属性:根茎
生産地: 中国南部、インド、台湾
香りの特徴:

香原料写真提供:長川仁三郎商店