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記事: 香原料「龍脳」
いかがお過ごしですか?
今回はお香の原料の一つで、龍脳について学んでいきましょう。「りゅうのう」と読みます。
フタバガキ科の常緑大高木で、龍脳が採取される龍脳樹は高さ 50m に達し、幹の直径が 1m 以上の大木で、樹心部の割れ目のような空間にできる無色透明な結晶を指します。
防虫・防腐効果に優れており、防虫香として使用されます。モスボックスなど防虫剤の香りを思い出すと龍脳の香り印象がハッキリわかります。
属性部位:龍脳樹の結晶性顆粒産地:インドネシア、マレーシア香りの特徴:清涼感、優雅
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香原料「貝香」
いかがお過ごしですか? 今回はお香の原料の一つで、貝香について学んでいきましょう。「かいこう」と読みます。 アフリカ東海岸で採れる巻貝のフタを粉末にしたものです。 単独では芳香といいがたいが、他の香原料と組み合わせると全体の香りを引き立て、引き締め、安定させ、長持ちさせる役割を担っています。香原料というより保香剤とされます。 属性:貝殻生産地:アフリカ東海岸香りの特徴: タンパク質系 香...
香原料 「丁子」
いかがお過ごしですか? 今回はお香の原料の一つで、丁子について学んでいきましょう。「ちょうじ」と読みます。 フトモモ科の常緑香木の花蕾で、花は多数の雄しべを持ち、強い芳香があります。名前の由来は、チョウジノキの開花直前の花蕾を乾燥させたもので、その釘に似た形状に模して丁字と呼ばれます。 代表的スパイスで料理にもよく使われる「クローブ」というとほとんどの方がわかると思います。防腐剤や健胃に...